Нотариальное соглашение о выплате ущерба по ДТП

Нужна консультация по ДТП. Виновник признаёт вину (идёт уголовное дело) и предлагает заключить нотариальное соглашение о выплате ущерба частями в обмен на отказ от судебных претензий.

Подскажите, пожалуйста:
1. Насколько такое соглашение гарантирует выплаты?
2. Можно ли потом обратиться в суд при нарушении графика?
3. Не теряем ли мы право на взыскание, отказавшись от иска сейчас?
4. Какие риски, если он после этого заберёт машину со штрафстоянки?