Здравствуйте, 1. По хорошему прежде чем начинать свой бизнес, у вас на руках должен быть составлен бизнес-план. Бизнес-план — это подробное описание вашего проекта с расчетами и перспективой на ближайшие несколько лет. Он нужен потенциальным инвесторам или банку, в который вы пойдете за кредитом; партнерам, посредникам, вашей команде и, в конце концов, вам как создателю проекта. Бизнес-план обычно пишут на три-пять лет вперед. Но можно взять и год, поскольку экономические условия быстро меняются. Бизнес-план включает в себя описание товара или услуги, анализ рынка, план производства, организационную структуру вашей компании, маркетинговую стратегию для продвижения продукции и финансовый план, в который сведены все основные расчеты. Бизнес-план обязательно должен ответить на вопросы: сколько денег требуется на запуск проекта и в какие сроки он окупится, какую прибыль он будет выдавать, и сколько вам надо вкладывать для дальнейшего развития бизнеса? КАК НАПИСАТЬ БИЗНЕС ПЛАН? https://ishker.kg/ky/post/30 ШАБЛОНЫ БИЗНЕС-ПЛАНОВ ПРОЕКТОВ ДЛЯ ПРЕДПРИНИМАТЕЛЕЙ https://mineconom.gov.kg/ru/direct/404 2. Перед тем, как открыть пекарню и начать продавать выпечку, нужно зарегистрировать ваше дело. Для небольшой пекарни или булочной подойдет ИП. Если планируете развивать крупный бизнес — полноценный… Подробнее »
Помещение для будущей пекарни должно полностью отвечать требованиям санэпидемстанции и пожарной службы. При малейших нарушениях вам не дадут нужных документов для старта бизнеса. Пекарням нельзя располагаться в жилых домах — исключение возможно только для мини-заведений, производящих за сутки до тонны продукции. При этом важно учесть остальные ограничения: Пекарни нельзя открывать в цокольных помещениях.Покрытие пола должно быть водонепроницаемым.Стены необходимо покрыть плиткой на высоту минимум 175 см от пола. Остальная часть стен и потолки должны быть гладко побелены.В пекарнях полного цикла нужно организовать несколько отдельных помещений — раздевалку для персонала, подсобки, склад и места для разных работ (выпечка, разделка теста и т.д.).В здании должна быть автономная канализация, холодная и горячая вода, туалет и мойка.Сырье и места приготовления должны быть четко разделены. Хранение в этих помещениях бытовой химии и других сильно пахнущих средств запрещено.Для исправной работы печей в пекарне необходимо электропитание мощностью от 40 кВТ.На территории заведения нужно установить водонепроницаемые мусорные контейнеры (исключение… Подробнее »
Не забудьте оценить ответы (нравится/не нравится) нажав на соответствующий значок слева!
Здравствуйте, 1. По хорошему прежде чем начинать свой бизнес, у вас на руках должен быть составлен бизнес-план. Бизнес-план — это подробное описание вашего проекта с расчетами и перспективой на ближайшие несколько лет. Он нужен потенциальным инвесторам или банку, в который вы пойдете за кредитом; партнерам, посредникам, вашей команде и, в конце концов, вам как создателю проекта. Бизнес-план обычно пишут на три-пять лет вперед. Но можно взять и год, поскольку экономические условия быстро меняются. Бизнес-план включает в себя описание товара или услуги, анализ рынка, план производства, организационную структуру вашей компании, маркетинговую стратегию для продвижения продукции и финансовый план, в который сведены все основные расчеты. Бизнес-план обязательно должен ответить на вопросы: сколько денег требуется на запуск проекта и в какие сроки он окупится, какую прибыль он будет выдавать, и сколько вам надо вкладывать для дальнейшего развития бизнеса? КАК НАПИСАТЬ БИЗНЕС ПЛАН? https://ishker.kg/ky/post/30 ШАБЛОНЫ БИЗНЕС-ПЛАНОВ ПРОЕКТОВ ДЛЯ ПРЕДПРИНИМАТЕЛЕЙ https://mineconom.gov.kg/ru/direct/404 2. Перед тем, как открыть пекарню и начать продавать выпечку, нужно зарегистрировать ваше дело. Для небольшой пекарни или булочной подойдет ИП. Если планируете развивать крупный бизнес — полноценный… Подробнее »
Помещение для будущей пекарни должно полностью отвечать требованиям санэпидемстанции и пожарной службы. При малейших нарушениях вам не дадут нужных документов для старта бизнеса. Пекарням нельзя располагаться в жилых домах — исключение возможно только для мини-заведений, производящих за сутки до тонны продукции. При этом важно учесть остальные ограничения: Пекарни нельзя открывать в цокольных помещениях.Покрытие пола должно быть водонепроницаемым.Стены необходимо покрыть плиткой на высоту минимум 175 см от пола. Остальная часть стен и потолки должны быть гладко побелены.В пекарнях полного цикла нужно организовать несколько отдельных помещений — раздевалку для персонала, подсобки, склад и места для разных работ (выпечка, разделка теста и т.д.).В здании должна быть автономная канализация, холодная и горячая вода, туалет и мойка.Сырье и места приготовления должны быть четко разделены. Хранение в этих помещениях бытовой химии и других сильно пахнущих средств запрещено.Для исправной работы печей в пекарне необходимо электропитание мощностью от 40 кВТ.На территории заведения нужно установить водонепроницаемые мусорные контейнеры (исключение… Подробнее »