Взыскание денег с работников
№118390 | 10.01.2026 | Просмотров: 149
В случае если клиент в общепите не оплатил счет и ушел, обязан ли официант или другой сотрудник оплачивать чек за свой счет?
Какими НПА подобные ситуации регулируются? Что грозит виновному лицу?
Здравствуйте,
Коротко: нет, по общему правилу официант (или иной сотрудник) НЕ обязан оплачивать за свой счёт счёт клиента, который ушёл, не заплатив, если не доказана его вина в порядке, установленном Трудовым кодексом Кыргызской Республики от 23 января 2025 года № 23. Требование «закрыть чек из зарплаты» — в большинстве случаев незаконно.
Ниже — разбор по НПА и по практике.
1. Кто несёт риск «гость ушёл, не оплатив»?
В общепите риск неоплаты со стороны клиента относится к хозяйственному риску работодателя, а не автоматически к ответственности работника.
Это вытекает из:
ст. 130 ТК КР. Работник отвечает только за прямой действительный ущерб, причинённый по его вине.
ст. 130 ч. 4 ТК КР. Материальная ответственность исключается, если ущерб возник:
— вследствие хозяйственного риска;
— из-за неисполнения работодателем обязанности обеспечить надлежащие условия.
Уход клиента без оплаты — классический пример хозяйственного риска, если иное не доказано.
2. Когда официант МОЖЕТ быть привлечён к ответственности?
Только при одновременном наличии всех условий:
2.1.Прямой действительный ущерб.
Да, неоплаченный счёт — это ущерб.
2.2. Вина конкретного работника.
Работодатель обязан доказать, что:
официант умышленно допустил неоплату; илигрубо нарушил служебные инструкции (например, передал чек, не получив оплату, при установленном порядке предоплаты).
2.3. Причинно-следственная связь.
Именно действия официанта, а не поведение клиента, привели к ущербу.
2.4. Соблюдение процедуры (ст. 133–135 ТК КР).
Обязательно:
— служебная проверка;
— комиссия;
— письменное объяснение работника;
— расчёт ущерба;
— распоряжение в срок.
Без этой процедуры взыскание незаконно, даже если работник виноват.
3. Может ли быть «полная материальная ответственность» официанта?
Почти всегда — НЕТ.
Почему:
ст. 131 и 132 ТК КР;
Полная материальная ответственность возможна только:
— при наличии письменного договора;
— если работник непосредственно обслуживает денежные ценности.
Официант:
— не хранит деньги;
— не ведёт кассу;
— не принимает выручку на хранение.
Даже если с официантом «подписали договор о полной материальной ответственности» —
он может быть признан недействительным (ст. 132 ч. 3 ТК КР).
4. В каком размере возможна ответственность, если вина доказана?
Даже если вина доказана:
ст. 130 ч. 6 ТК КР;➜ ответственность не более среднего месячного заработка.
Удержать:
— весь чек «как есть»;
— несколько чеков;
— «солидарно с барменом / администратором»— нельзя, если нет коллективной матответственности по закону.
5. Что работодатель делать НЕ вправе?
— автоматически вычесть сумму из зарплаты;
— удержать без приказа и проверки;
— требовать «заплати сейчас, потом разберёмся»;
— применять штрафы (штрафы запрещены трудовым правом);
— угрожать увольнением за отказ оплатить.
Любые удержания без законных оснований → трудовой спор.
6. Кто реально является «виновным лицом»?
С точки зрения закона:
Виновен клиент!
Его действия могут образовывать:
— гражданско-правовую ответственность;
— при определённых условиях — мелкое хищение / мошенничество (КоП КР или УК КР).
Работодатель вправе:
— обратиться в милицию;
— использовать записи камер;
— взыскать ущерб с клиента, а не с официанта.
7. Практика трудовых споров (коротко).
Суды и Служба по контролю и надзору за трудовым законодательством при Министерстве труда, социального обеспечения и миграции Кыргызской республики, как правило:
становятся на сторону работника, если:
— нет договора о полной матответственности;
— нет умысла;
— нет доказанной грубой неосторожности;
— нет соблюдённой процедуры.
8. Итог — по пунктам.
Официант не обязан оплачивать счёт за ушедшего клиента, если:
— не доказана его вина;
— не соблюдена процедура;
— ущерб возник как хозяйственный риск.
Максимум, что возможно при доказанной вине:
— взыскание до среднего месячного заработка;
— только по приказу или через суд.
Незаконные удержания:
— подлежат возврату;
— могут повлечь ответственность работодателя.
С уважением,
Муратбек Азимбаев
Бишкек, 720005, улица Болота Юнусалиева, 80, OloloPlanet
тел.: +996 700 987794; +996 776 987794
WhatsApp, Telegram, Signal
Эл.почта: muratbek@azimbaev.pro
httрs://www.linkedin.com/in/muratbek-azimbaev-91111a4a/
X: @MuratbekAz
ОЧЕНЬ ВАЖНО! Смотрите Дисклеймер в правом верхнем углу нажав гиперссылку выделенный красным шрифтом «Дисклеймер».
1. Обязан ли официант платить?
Категорически нет.
Убытки от клиентов, которые не расплатились, — это коммерческий риск владельца заведения. Официант не является охранником и не несет ответственности за кражу или обман со стороны третьих лиц.
2. Что говорит закон?
Работодатель имеет право вычитать деньги из зарплаты только за прямой ущерб, нанесенный самим сотрудником (например, если официант разбил посуду).Удержание денег за чужой счет без письменного согласия работника — это грубое нарушение трудового права.
3. Что грозит клиенту?
Если клиент ушел умышленно — это квалифицируется как мошенничество или причинение ущерба путем обмана.Заведение должно вызвать милицию и подать заявление, а не забирать деньги у персонала.
4. Что грозит работодателю?
Если администрация заставляет сотрудника закрыть чек:
Она рискует получить проверку от Трудовой инспекции.Будет обязана вернуть удержанное и выплатить штраф.
Итог: Официант платить не должен. Это проблема безопасности и управления заведением, а не личного кармана сотрудника.