Как получить разрешение для реализации мороженого в парках отдыха?

Отдельная «лицензия на мороженое» не нужна, но нужен оформленный бизнес + разрешение на место + санэпид и пожарка + договоры по мусору и т.п.

1. Оформить индивидуального предпринимателя или ОсОО

Чаще всего достаточно регистрации в качестве индивидуального предпринимателя (ИП)
Если планируете сеть точек/партнёров, то возможно потребуется ОсОО.

2. Разрешение на торговлю именно в парке

Для продажи мороженого и напитков в парках отдыха нужен договор / разрешение на место с:
- мэрией города,
- районной администрацией,
- либо муниципальным предприятием, которое управляет парками (например, в Бишкеке – «Управление парками» мэрии).

На практике это чаще всего:
1. Объявляется приём заявок на аренду торговых мест в парках (через сайт мэрии, объявления в СМИ).
2. Вы подаёте заявление, прикладываете:
- копию свидетельства ИП/юридического лица;
- паспорт;
- иногда – эскиз киоска/точки.
3. При одобрении – подписываете договор аренды торгового места и оплачиваете аренду (часто сразу за сезон или год).

3. Санитарно-эпидемиологические требования (СЭС)

Поскольку речь о продуктах питания, нужно:

1. Санитарно-эпидемиологическое заключение / акт

- Выдаётся территориальным Центром госсанэпиднадзора (структура Минздрава КР).
- Проверяют: условия хранения мороженого и напитков, наличие холодильников, воду, чистоту, раздельное хранение, соблюдение СанПиН по торговле пищевыми продуктами и объектам общепита.

2. Медицинские книжки у всех, кто:

- контактирует с продуктами,
- принимает деньги и выдаёт продукцию.

3. Документы на продукты:

- договор с поставщиком,
- сертификаты/декларации соответствия, ветеринарные/лабораторные справки (особенно по молочной продукции и льду/воде).

4. Пожарная безопасность

Если у вас:
- киоск,
- павильон,
- или достаточно «капитальная» точка,

то обычно требуют cогласование с пожарной инспекцией МЧС:
- наличие огнетушителя,
- свободные проходы,
- исправная проводка,
- схематичный план эвакуации (для чуть более крупных точек).

Для простой раздачи из фирменного морозильного ларя производителя иногда ограничиваются базовой пожарной безопасностью, но формально требования всё равно действуют.

5. Договоры по обслуживанию точки

Обычно просят:
- Договор на вывоз мусора (в Бишкеке – с «Тазалык» или другим оператором ТБО).
- При необходимости – договор на электроснабжение (если своя линия/щит, а не розетка парка).
- Урна/контейнер у точки – обязательны.

6. Касса и расчёты

Сейчас по общим правилам:
- Нужно использовать онлайн-ККМ. Оплачивается единый налог или покупается патент на торговлю (от 12000 сом в год).
- Для безналичных – терминал/QR, по требованию клиента выдаётся чек.

7. Нужна ли лицензия?

- Если продаёте только мороженое и -безалкогольные- напитки – отдельная лицензия не нужна.
- Если решите добавить пиво, алкоголь – потребуется отдельная лицензия на розничную продажу алкогольной продукции через портал разрешительных документов eLicense и уполномоченный госорган.

Мини-чек-лист по шагам

1. Зарегистрировать ИП / юрлицо.
2. Выбрать парк, найти:
- мэрию / Управление парками / районную администрацию,
- узнать, когда и как подаются заявки.
3. Получить:
- договор аренды места в парке,
- схему точки (если требуется).
4. Согласовать:
- санитарные требования (СЭС),
- пожарную безопасность (при киоске/павильоне).
5. Оформить:
- медкнижки,
- договор вывоза мусора,
- документы на продукцию.
6. Зарегистрировать онлайн-кассу / форму расчётов в ГНС.
7. Если будет алкоголь – получить лицензию.