Пекарня в селе

Question

Здравствуйте,
я хочу открыть пекарню рядом своим домом в селе, это реально или &#8230;?

Муратбек Азимбаев · Answer

Здравствуйте,

1. По хорошему прежде чем начинать свой бизнес, у вас на руках должен быть составлен бизнес-план.
Бизнес-план — это подробное описание вашего проекта с расчетами и перспективой на ближайшие несколько лет. Он нужен потенциальным инвесторам или банку, в который вы пойдете за кредитом; партнерам, посредникам, вашей команде и, в конце концов, вам как создателю проекта.
Бизнес-план обычно пишут на три-пять лет вперед. Но можно взять и год, поскольку экономические условия быстро меняются.
Бизнес-план включает в себя описание товара или услуги, анализ рынка, план производства, организационную структуру вашей компании, маркетинговую стратегию для продвижения продукции и финансовый план, в который сведены все основные расчеты. Бизнес-план обязательно должен ответить на вопросы: сколько денег требуется на запуск проекта и в какие сроки он окупится, какую прибыль он будет выдавать, и сколько вам надо вкладывать для дальнейшего развития бизнеса?

 КАК НАПИСАТЬ БИЗНЕС ПЛАН? https://ishker.kg/ky/post/30
ШАБЛОНЫ БИЗНЕС-ПЛАНОВ ПРОЕКТОВ ДЛЯ ПРЕДПРИНИМАТЕЛЕЙ https://mineconom.gov.kg/ru/direct/404

2. Перед тем, как открыть пекарню и начать продавать выпечку, нужно зарегистрировать ваше дело. Для небольшой пекарни или булочной подойдет ИП. Если планируете развивать крупный бизнес — полноценный цех, сеть кафе или кондитерских — можно сразу выбрать ОсОО (общество с ограниченной ответственностью) и тп.
Прежде чем подать документы на регистрацию бизнеса, нужно выбрать налоговый режим и определиться с кодами деятельности. От первого зависит много мелочей:

- система бухгалтерского и налогового учета;налоговая нагрузка;
- количество работников;
- максимальный доход и т.д.

Если вовремя не выбрать подходящую систему, ваш бизнес автоматически зарегистрируют на Общий налоговый режим. Для большинства пекарен на старте это невыгодно — придется вести подробный учет и платить полный перечень налогов. 
Заранее просчитайте нагрузку на спецрежимах и выбирайте самый выгодный. Возможно для вас подходит упрощенная система налогообложения на основе единого налога.  https://sti.gov.kg/section/0/%D1%81%D0%BF%D0%B5%D1%86%D0%B8%D0%B0%D0%BB%D1%8C%D0%BD%D1%8B%D0%B9_%D0%BD%D0%B0%D0%BB%D0%BE%D0%B3%D0%BE%D0%B2%D1%8B%D0%B9_%D1%80%D0%B5%D0%B6%D0%B8%D0%BC

Муратбек Азимбаев · Answer

Помещение для будущей пекарни должно полностью отвечать требованиям санэпидемстанции и пожарной службы. При малейших нарушениях вам не дадут нужных документов для старта бизнеса.
Пекарням нельзя располагаться в жилых домах — исключение возможно только для мини-заведений, производящих за сутки до тонны продукции. При этом важно учесть остальные ограничения:

Пекарни нельзя открывать в цокольных помещениях.Покрытие пола должно быть водонепроницаемым.Стены необходимо покрыть плиткой на высоту минимум 175 см от пола. Остальная часть стен и потолки должны быть гладко побелены.В пекарнях полного цикла нужно организовать несколько отдельных помещений — раздевалку для персонала, подсобки, склад и места для разных работ (выпечка, разделка теста и т.д.).В здании должна быть автономная канализация, холодная и горячая вода, туалет и мойка.Сырье и места приготовления должны быть четко разделены. Хранение в этих помещениях бытовой химии и других сильно пахнущих средств запрещено.Для исправной работы печей в пекарне необходимо электропитание мощностью от 40 кВТ.На территории заведения нужно установить водонепроницаемые мусорные контейнеры (исключение касается только передвижных модульных пекарен).В пекарне нужно установить автоматическую пожарную сигнализацию и повесить план эвакуации. Назначить ответственного за пожарную безопасность, вести журнал проверок.Вы должны обратиться в территориальный орган главархитектуры https://gosstroy.gov.kg/ru заказать архтитектурно-планировочное задание и получит необходимые разрешения и после постройки зарегистрировать права на эту постройку в ГУ "Кадастр".https://gosreg.gov.kg/ru/
Может будет вам полезно: Социальный контракт. Как получить от государства 100 тысяч сомовhttps://mlsp.gov.kg/ru/2024/05/14/mintrud-nachalsya-priem-i-rassmotrenie-zayavok-na-poluchenie-soczialnogo-kontrakta-na-100-tys-somov/
Программа Малых Грантов http://sgp.aris.kg/ru/
.

С уважением,
Муратбек Азимбаев
Киргизская Республика, Бишкек, 720005
ул.Юнусалиева,80 OloloPlanet
тел.: +996 700 987794; +996 776 987794
WhatsApp, Telegram, Signal
Эл.почта: muratbek@azimbaev.pro
httрs://www.linkedin.com/in/muratbek-azimbaev-91111a4a/
Twitter: @MuratbekAz
ОЧЕНЬ ВАЖНО! Смотрите Дисклеймер в правом верхнем углу нажав

Айылдагы наабайкана